たかぼうのPhotoライフ。

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20070918 Tue
食べてみた。 

食べてみた。 

 先日紹介した、「オクラフライ」なるもの。
 ようやく今日食べてみました。遅くなってスミマセン…。

07091801.jpg
 見た目は正にオクラ。ビールと良く合いそうなので、脇にはビールを添えてみました(正確には発泡酒ですが)。

 さて、気になる味ですが…

07091802.jpg
 通常は揚げてあるのでパリパリ状態なのですが、口の中に入れると水分を含んでオクラ独特のネバネバ感が復活します これはなかなか斬新な食感だ…。

 でも、少ーし塩味が足りない気がします。妙に「あっさり」しているというか。素揚げだから仕方ないとはいえ、これはちょっとオトナの味ですね~。もう少しパンチが欲しかった。
 …あと20年くらい経ったら、この味の良さが分かるのかも(笑)

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Comment

復元?

from ひろぽん
おお~やはりドライフーズ!
水分を含むと元に戻るのですね、
オクラの栄養分を損なうことなく
全て吸収出来るわけですね!

これはいいかも♪
味は薄くていいんです、自然を
味わうのがいいのですねえ~

Re:ひろぽんさん

from たかぼう
ええ、おもいきり復元しました!^^

オクラ特有のネバネバ感は好きなのですが、やはり味気が…T-T
自然なままの味なのですが、濃い味に慣れきってる拙舌にはナチュラルヘルシーなこの風味はレベルが高すぎました…。

でもひろぽんさん、もし機会があればぜひ一度!
同じシリーズでゴーヤもあるそうですよ♪(嫁談)

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